手仕事

2020年7月 3日 (金)

我が家のステイホーム 梅仕事part3

part2と同じく、冷凍梅を使って。


きび糖の梅シロップ。

家族にも好評で両親にもプレゼントして喜ばれました👍

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Hさんより。

 

涼やかですね。

2020年7月 1日 (水)

我が家のステイホーム 梅仕事編part2

冷凍梅の威力‼️


梅を洗って、ヘタをとり、冷凍。

後日、グラニュー糖と酢を足して、漬けます。


冷凍梅のシロップは氷砂糖ですと一週間待たずにしっかり上がってきましたよ。

お試しあれ‼️


梅漬は干さない梅干し。

ちょっと酸っぱいけれどラクチンです。2017年6月月報のレシピ。

KさんとNさんより。


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2020年6月30日 (火)

我が家のステイホーム 梅仕事編part1

もうすぐ、二十歳になる娘と2人で梅酒と梅シロップを作りました。

お庭の梅を全部使って💠

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Ver2

 

Aさんより。

手作りが伝わるじかん。

ホロリとさせられますね。

2020年6月29日 (月)

私のおうちじかん part2

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小梅漬けとレモン酒と塩麹。おまけのローズマリー❤️

時間をかけて美味しく出来上がるものたち。

おうちの優しい雰囲気が伝わってきます。

Tさんより。

松山友の会#友の会#おうちじかん#ていねいな暮らし#てづくり

2020年6月27日 (土)

我が家のステイホーム 親子編

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我が家のステイホーム 親子編

お休みの間に日本地図クッキーを、焼きました。

Mさんより。


美味しくて、楽しくて見事です。

こんなふうにおうちじかんを楽しめるなんて素敵ですね👍

松山友の会#友の会#ステイホーム#おやこじかん#おやつ#手作り

2020年6月16日 (火)

私のおうち時間

土曜の集いのMさん。
海水漬けにしているそうです。

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水に塩をとかして野菜を漬ける。三時間以上たってからがたべごろで、冷蔵庫で3日~4日もちます。
食品ロスも減りますね

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3%の海水漬け(塩水漬け)はあさイチで足立さんが紹介。
それからマイブームになっているそうです。
明日の友の最新号246号p60にもキュウリとパプリカの海水漬けが掲載されています

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*水200mlに塩6g
水300mlに塩9g

2020年5月28日 (木)

「いりこ水」大研究!

「いりこの水出し」に感動して調査しました!

いりこ水を使ったら直ぐ作り冷蔵庫に常備しておくと、みそ汁も煮物も麺類も直ぐにお料理できます。
いりこを火にかけないのでいりこ臭さがありません。
少量のいりこで、とっても良い出しが出るので、お徳です。お料理が楽しいです♪

みなさんそれぞれ工夫をこらして「だし」をとられています。

 

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K安さん
ブルーベリーソースの瓶を使用。
濃い「出し」を作り、使う時に水を加える

 

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K田さん
水500㏄位に中羽いりこ6匹位。使ったら直ぐ作るので、24~48時間漬けてます。

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K林さん
1000㏄に10匹位いれています。

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Yさん
ジャムの瓶で濃い「出し」を作ります。
12時間漬けて、水を加えて火にかけ、沸騰前にいりこを出します。

 

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Hさん
昆布といりこを入れて12~24時間漬けます。
容器には、こし器が中に入っているので、出すときに便利です。

 

未だしていない方は是非お勧めです。
ご協力いただいた方に感謝しています。

2020年5月27日 (水)

おうち時間でできること③

いかがお過ごしですか。みなさん、この巣ごもり期間にと、マスクをたくさん縫われたようです♪ 一部を紹介します。

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ひだ無し・3本ひだありは子供用です。

最近は他の会員も可愛い柄で作りはじめ、セールし合っています。

2020年5月25日 (月)

おうち時間にできること②

いかがお過ごしですか。

みなさん、この巣ごもり期間にと、マスクをたくさん縫われたようです♪ 一部を紹介します。

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Kさんは、マスクを手作りして130枚突破です。身内用や、差し上げたり、会員にはセールして、売り上げはすべて会に寄付しています。