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2019年6月11日 (火)

6月最寄会(三番町)

6月最寄会(三番町)は、4月に入会された
Iさんの歓迎会で、ケーキ寿司実習をしました。

4_1

卵そぼろがしっとりとしていて、ケーキ型
からもきれいに外れ、かわいいお寿司が
出来上がりました!

Photo_37

様々な野菜や魚介類などの具材に、人参の
すりおろし入りのドレッシングをかけると
目にも鮮やかなおもてなしサラダに!
レストランで添え物として見かける
クレソンも入っていて、こんな風に
サラダの具材として日常的に摂れると、
栄養価も高いので参考にしようと
感動したレシピでした。

Photo_35

そしてMさんが焼いてくださった
ふわふわスポンジケーキにサクランボ
を飾って、美味しい歓迎ランチとなりました。

Photo_36

Photo_38

読書は婦人之友6月号でした。
社会貢献や人との付き合い方など、
人生先輩の姿や言葉に、
『今の自分には何ができるのだろうか』
と考える機会となりました。

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